Ce département est spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration avec une expertise en hôtellerie de luxe.
Bien plus qu’une formation, il s’agit d’un accompagnement.
AEFE accompagne et forme les équipes à l’amélioration de leurs pratiques professionnelles, en qualité de service, en management, en commercial, en écrits professionnels et en restauration.
La méthode Clé est l’observation des Pratiques Professionnelles sur le terrain. Cet outil nous permet de composer une « formation sur mesure », adaptée aux spécificités de chaque établissement.
Ci-dessous, retrouvez nos formations phares.
Contactez-nous pour des formations plus spécifiques en management d’équipe, communication, qualité de service.
Intitulé de la formation | Durée | Coût en interentreprise | Prochaines dates | Coût en intra | Programme | Inscription | Référence |
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Les ressources humaines : quel savoir-faire, quel savoir-être pour recruter ? | 1 jour | 350€/pers | 1300€ | HR-RECRUT | |||
La magie d’un lieu par la magie des mots | 2 jours | 700€/pers | 2600€ | HR-LIEU | |||
« Des mets et des mots » | 2 jours | 700€/pers | 2600€ | HR-METS | |||
La vente additionnelle en restauration | 1 jour | 350€/pers | 1300€ | HR-ADDI | |||
Gestion des réclamations et situations conflictuelles | 2 jours | 700€/pers | 2600€ | HR-REC |