Hôtellerie & Restauration

Restauration et hôtellerie de luxe

Ce département est spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration avec une expertise en hôtellerie de luxe.
Bien plus qu’une formation, il s’agit d’un accompagnement.
AEFE accompagne et forme les équipes à l’amélioration de leurs pratiques professionnelles, en qualité de service, en management, en commercial, en écrits professionnels et en restauration.
La méthode Clé est l’observation des Pratiques Professionnelles sur le terrain. Cet outil nous permet de composer une « formation sur mesure », adaptée aux spécificités de chaque établissement.
Ci-dessous, retrouvez nos formations phares. 
Contactez-nous pour des formations plus spécifiques en management d’équipe, communication, qualité de service.

Intitulé de la formationDurée Coût en interentrepriseProchaines datesCoût en intraProgrammeInscriptionRéférence
Les ressources humaines : quel savoir-faire, quel savoir-être pour recruter ? 1 jour350€/pers1300€HR-RECRUT
La magie d’un lieu par la magie des mots2 jours700€/pers2600€HR-LIEU
« Des mets et des mots »2 jours700€/pers2600€HR-METS
La vente additionnelle en restauration1 jour350€/pers1300€HR-ADDI
Gestion des réclamations et situations conflictuelles2 jours700€/pers2600€HR-REC
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